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【无极2娱乐登陆官方】张艺兴代言的康师傅方便面利润下滑47%,被曝出现卫生安全问题!

疫情期间,由于民众都以居家为主,从而刺激了方便食品的销售,这让康师傅、统一、今麦郎等方便面企业“受益匪浅”,但在后疫情时代,方便面销售就凸显疲态了。

虽然疫情一度让方便面找到了救命的稻草,但战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊当时就预测过,方便面此次热销是突发事件导致,恐难以持续。方便面未来仍将保持低迷状态。

果不其然。根据尼尔森数据显示,2021 年上半年,方便面行业整体销量同比衰退7.7%,销额同比衰退7.3%,衰退势头超乎预期。

同期,康师傅销量市占45.4%1,同比提升2.5个百分点,销额市占47.9%,同比提升2.1 个百分点,稳居市场第一位。

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尽管如此,康师傅方便面的业绩也在萎缩之中。2021年上半年,康师傅方便面事业收益约为127.22亿人民币,同比衰退14.67%,占总收益35.94%。

期内因原材料价格上升及组合变化,使方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。由于收益和毛利率同比下降,令整体方便面事业2021年上半年的本公司股东应占溢利同比衰退47.13%至8.96 亿人民币。

康师傅方面表示,期内康师傅方便面事业坚持多价格带策略,逐步强化高端产品布局,并以多口味、多规格满足消费者多元化需求。通过新媒体持续沟通创意料理,吸引年轻及家庭消费者。积极拓展O2O 合作机会,在线渠道保持高速成长。面对原物料价格上行的压力,持续通过自动化、节能减排、物流优化等举措,提高供应链效益,服务市场。

无独有偶!统一企业中国的情况也不容乐观,2021年上半年方便面业务收入约为44亿元,相比于2020年同期的52.1亿元下降了15.5%左右。

对此,中国食品科学技术学会理事长孟素荷认为,从2018年起,国内方便面产量就连续两年出现高位下跌,2020年的增长主要是受疫情影响,因此2021年行业回落也在合理范围。

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而食品产业分析师朱丹蓬则指出,今年上半年国内方便面市场的下滑,与2020年疫情催生的高基数有关,2021年虽然国内还有零星疫情不断出现,但对方便面消费影响有限,数据下滑也属于正常,但这也暴露出方便面行业消费热度难留的问题。

屋漏偏逢连夜雨。日前,有消费者反映称,其购买的康师傅方便面内发现面饼中有黑色块状物,在向康师傅方便面客服反映后,企业方一直没有就问题产生的原因给予明确说法。

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有业内人士表示,方便面现黑色块状物一般有两种可能,一种是包装内的调料包,如醋包、酱包等破损,造成面饼沾染地方呈黑色,还有一种就是面饼在油炸中,油温出现问题,造成面饼过油后焦糊。

实际上,近年来,康师傅方便面的负面消息“屡见不鲜”,在一定程度上损害了康师傅乃至方便面行业的形象。

此前,广东省市场监督管理局抽查了30家企业销售的100批次定量包装商品,经检验,发现有8批次产品不合格,不合格产品检出率为8.0%。其中,江门顶益食品有限公司生产的“康师傅香菇炖鸡面”净含量不合格。

天眼查显示,江门顶益食品有限公司为康师傅控股有限公司(下称“康师傅控股”)100%持股的全资子公司,其法定代表人为黎振宜,注册资本2900万美元。

同时,2018年11月26日,江门市工商行政管理局作出决定,江门顶益食品有限公司曾因企业公示信息弄虚作假而被列入企业经营异常名录。

业内人士直言,随着外卖越来越便捷、高铁的发展(人们在火车上停留时间变短)、更多种类即食食品的诞生,以及消费者生活水平的提高,方便面不再是人们外出、来不及做饭时就餐的必选项。虽然2020年由于疫情原因,方便面市场有一定回暖,但仍挡不住整体行业走向萎缩,加上食品安全问题时不时出现,也将加速方便面行业的下滑势头。

IPG中国首席经济学家柏文喜则认为,从方便面产品本身来讲,品类老化和较差的营养性,也都会导致其对用户的吸引力相对变弱,在可以快速送达的外卖与自热米饭、螺蛳粉等新型速食食品的竞争之下被分流。

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康师傅方便面出现食品卫生问题?利润降幅达到47%!

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